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桃胶煮了4个小时都溶了好吗?这样虽然能吃但是口感不佳!
2022-12-01

桃胶是生活中很常见的一种养生食物,它可以和很多食材搭配食用,吃起来香甜可口,味道很不错,并且还能起到很不错的滋养作用,深受女性朋友们的喜欢。很多人都会在家煮桃胶吃,那么桃胶煮了4个小时都溶了好吗?下面让我们具体来看看吧!

桃胶煮了4个小时都溶了好吗

并不好,虽然还能吃,但是味道和口感会变差,营养也可能会流失。

正常情况下,泡发好的桃胶只需要放锅里面煮30分钟左右就可以了,如果煮的时间太久,就会容易化成水,这也是比较常见的一种现象。桃胶化成水之后,虽然是可以正常食用的,但是,吃不到桃胶软糯Q弹的口感,味道和口感不怎么好。并且在高温下长时间炖煮,里面的营养物质可能会流失,这样吃会大大降低营养价值。

所以,吃桃胶的话最好不要煮太长时间,不要煮化了吃,这样吃不怎么好。

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