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法式芒果薄饼的做法,吃点酸甜芒果治孕吐
2022-08-22

法式芒果薄饼怎么做好吃?孕期孕妈妈孕吐吃什么好?孕妈咪可以吃点酸甜芒果治孕吐,下面看看法式芒果薄饼的做法。

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法式芒果薄饼

孕期食谱

奇异果富含多种维生素及矿物质,尤其以维生素C的含量最为丰富,若准妈妈蔬菜摄取较少,可适度补充奇异果或在薄饼中加入多一点奇异果泥;此外,若孕吐症状严重的准妈妈,可吃一些芒果及桑葚制品,利用酸酸甜甜的口感提振食欲。

材料:

鸡蛋2粒、面粉100克、柠檬皮10克、牛奶100克、芒果条100克

【调味料】

芒果泥50克、奇异果泥10克、桑葚泥10克

做法:

1、先将柠檬皮削成小碎片,并把芒果切成条状,放置一旁待用。

2、将蛋打散,放入100克面粉搅拌,即为面糊。

3、把牛奶及削成碎片的柠檬皮,放入面糊中来回搅拌,薄饼原料即完成。

4、将做法3的面糊倒入锅里,以小火煎成薄饼。

5、把芒果条放入煎熟的薄饼内,慢慢卷成条状,最后在成品上淋上芒果酱、奇异果酱及桑葚酱即可完成。

Point:

1、此道料理不需要像制作蛋糕那样沿着同一方向打发蛋白,所以鸡蛋打散后加入面粉时,可以顺、逆时钟互相轮流搅拌。

2、在煎薄饼时,建议准妈妈使用平底锅,否则容易造成薄饼粘在锅底,且注意要使用小火,避免薄饼太快烧焦。

3、若喜欢吃较甜的芒果,可以选用爱文芒果,也可将芒果冰过之后再切成条状,享受冰冰凉凉的芒果薄饼。

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